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Draufsicht auf aufgeschnittene Medjool Datteln mit Erdnussbutter-Füllung und ganzen Erdnüssen.

Snickers Datteln: Der ultimative virale Snack mit Erdnussbutter

Diese Snickers Datteln kombinieren weiche Medjool-Datteln mit cremiger Erdnussbutter, knackigen Erdnüssen und edler Zartbitterschokolade. Ein gesunder, veganer Snack, der wie der berühmte Schokoriegel schmeckt – perfekt für Pinterest-Fans!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 12 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Amerikanisch, International
Kalorien: 145
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutatenliste
  • 12 Stück Medjool Datteln groß und weich
  • 60 g cremige Erdnussbutter ohne Zuckerzusatz
  • 24 Stück geröstete Erdnusshälften ungesalzen
  • 100 g Zartbitterkuvertüre mind. 70% Kakao
  • 1 TL Meersalzflocken z.B. Fleur de Sel

Kochutensilien

  • 1 Kleiner Topf für Wasserbad
  • 1 Backpapier

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Medjool-Datteln mit einem Messer längs einschneiden und den Kern entfernen. Die Dattel leicht aufklappen.
  2. Jede Dattel mit etwa 5g (1 TL) Erdnussbutter füllen und zwei Erdnusshälften fest in die Butter drücken.
  3. Die Zartbitterkuvertüre im Wasserbad bei niedriger Hitze schmelzen, bis sie glatt und glänzend ist.
  4. Die gefüllten Datteln mithilfe einer Gabel in die Schokolade tauchen, abtropfen lassen und auf Backpapier legen.
  5. Sofort mit Meersalzflocken bestreuen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.

Notizen

Für eine extra knackige Schokolade die gefüllten Datteln vor dem Eintauchen 10 Minuten einfrieren.
Die Snickers Datteln sind im Gefrierfach bis zu 3 Monate haltbar.