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Nahaufnahme von gezupftem Hähnchen in einer dicken, orangefarbenen Salsa-Sauce im Slow Cooker.

Slow Cooker Fiesta Hähnchen: Das cremigste Tex-Mex Rezept

Ein einfaches und unglaublich cremiges Slow Cooker Fiesta Hähnchen Rezept mit zartem Fleisch, schwarze Bohnen, Mais und geschmolzenem Käse. Perfekt für ein stressfreies Abendessen mit echter Tex-Mex-Note.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, mexikanisch
Kalorien: 485
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutatenliste
  • 800 g Hähnchenbrustfilet frisch
  • 400 ml Salsa Sauce mild oder mittelscharf
  • 200 g Frischkäse Naturstufe
  • 240 g Schwarze Bohnen abgetropft
  • 285 g Mais aus der Dose, abgetropft
  • 1 Dose Gewürfelte grüne Chilis ca. 100g
  • 150 g Monterey Jack oder Gouda gerieben
  • 1 Bund Koriander frisch gehackt

Kochutensilien

  • 1 Slow Cooker (Schongarer) 3,5 bis 6 Liter Volumen empfohlen
  • 2 Zwei Gabeln Zum Zupfen des Hähnchens

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrust in den Slow Cooker legen, salzen und pfeffern. Salsa, Bohnen, Mais und Chilis hinzufügen.
Garvorgang
  1. Auf 'Low' für 6-7 Stunden oder auf 'High' für 3-4 Stunden garen, bis das Fleisch zart ist.
Finish
  1. Fleisch herausnehmen, mit Gabeln zupfen. Frischkäse in die Sauce rühren, Fleisch zurückgeben.
  2. Käse darüberstreuen und 10 Minuten schmelzen lassen. Mit Koriander garnieren.

Notizen

Verwende für eine rauchige Note etwas Chipotle-Pulver.
Das Gericht schmeckt hervorragend als Füllung für Enchiladas.