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Nahaufnahme eines halbierten Spinat Hähnchen Wraps mit saftiger Füllung und Knoblauchsauce.

Saftiger Spinat Hähnchen Wrap mit Knoblauchsauce

Dieser Spinat Hähnchen Wrap kombiniert leuchtend grüne Tortillas mit goldbraun gebratenem Hähnchen, geschmolzenem Mozzarella und knackigem Gemüse. Ein schnelles, gesundes Rezept, das in nur 20 Minuten fertig auf dem Tisch steht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Dinner, Lunch
Küche: International
Kalorien: 485
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Spinat-Tortillas groß
  • 300 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 1 Stück rote Paprika in Streifen
  • 50 g Babyspinat frisch
  • 60 g Mozzarella gerieben
  • 100 g griechischer Joghurt
  • 1 EL Mayonnaise
  • 1 Zehe Knoblauch gepresst
  • 1 EL Rapsöl zum Braten

Kochutensilien

  • 1 Pfanne Zum Anbraten und Toasten
  • 1 Schneidebrett

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchenbrustfilet würfeln und in heißem Öl ca. 5-7 Minuten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Joghurt, Mayonnaise und Knoblauch zu einer glatten Sauce verrühren.
Montage
  1. Die Tortillas mit der Sauce bestreichen. Babyspinat, Paprika, Hähnchen und Mozzarella darauf verteilen.
  2. Die Wraps fest aufrollen und in einer heißen Pfanne ohne Fett von beiden Seiten kurz anrösten, bis der Käse schmilzt.

Notizen

Für eine fettarme Variante die Mayonnaise durch mehr Joghurt ersetzen.
Das Toasten in der Pfanne sorgt dafür, dass der Wrap stabil bleibt.