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Nahaufnahme eines Putenburgers mit Brioche-Bun, grünem Frill-Salat und geschmolzenem Cheddar. (Putenburger Rezept)

Putenburger Rezept: Saftig, würzig & der perfekte Genuss

Das ultimative Putenburger Rezept für saftige Patties mit frischen Kräutern, geschmolzenem Cheddar und cremiger Spezialsauce auf fluffigem Brioche. Schnell, gesund und absolut unwiderstehlich für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Dinner, Lunch
Küche: Amerikanisch
Kalorien: 580
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Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Burger Komponenten
  • 500 g Putenhackfleisch Frisch vom Metzger
  • 2 EL Frische Kräuter Petersilie und Schnittlauch, fein gehackt
  • 1 TL Salz
  • 0.5 TL Pfeffer Schwarz, frisch gemahlen
  • 4 Stück Brioche-Buns
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse Herzhaft
  • 1 Stück Tomate In Scheiben geschnitten
  • 1 Stück Rote Zwiebel In Ringe geschnitten
  • 4 Blätter Frill-Salat Gewaschen
  • 100 ml Mayonnaise
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf Mittelscharf

Kochutensilien

  • 1 Gusseiserne Pfanne
  • 1 Schüssel

Method
 

Patties vorbereiten
  1. Das Putenhackfleisch mit den Kräutern, Salz und Pfeffer in einer Schüssel kurz vermengen.
  2. Vier flache Patties formen und in die Mitte eine kleine Mulde drücken.
Braten
  1. Öl in der Pfanne erhitzen und die Patties von jeder Seite 4-5 Minuten scharf anbraten.
  2. Cheddar auf die Fleischstücke legen und schmelzen lassen.
Anrichten
  1. Buns rösten, Sauce verteilen und mit Salat, Fleisch, Tomaten und Zwiebeln belegen.

Notizen

Nutze eine gusseiserne Pfanne für die beste Kruste.
Lass das Fleisch vor dem Servieren kurz ruhen.