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Nahaufnahme von No-Bake Cheesecake Bites mit einer knusprigen Brezel-Kruste und glänzendem Karamell.

No-Bake Cheesecake Bites mit Salzkaramell und Brezel-Crunch

Diese cremigen No-Bake Cheesecake Bites kombinieren samtigen Käsekuchen mit knusprigen Salzbrezeln und luxuriöser Salzkaramell-Sauce. Ein einfaches, aber beeindruckendes Dessert ganz ohne Backen – perfekt für Partys!
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 20 Stück
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Amerikanisch
Kalorien: 145
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Frischkäse (Doppelrahmstufe) Zimmertemperatur
  • 80 g Puderzucker Gesiebt
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Salzbrezeln Grob zerstoßen
  • 100 ml Salzkaramell-Sauce Dickflüssig
  • 10 Stück Mini-Brezeln Als Deko

Kochutensilien

  • 1 Rührschüssel
  • 1 Handmixer
  • 1 Gefrierbeutel (zum Zerkleinern der Brezeln)

Method
 

Zubereitung
  1. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel cremig rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind.
  2. Die Masse für ca. 60 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  3. Kleine Portionen abstechen und zwischen den Händen zu ca. 2,5 cm großen Kugeln rollen.
  4. Die Bällchen sofort in den zerstoßenen Salzbrezeln wälzen, bis sie rundherum bedeckt sind.
  5. Auf einem Teller anrichten, mit Salzkaramell beträufeln und mit Mini-Brezeln dekorieren.

Notizen

Verwende für die Stabilität unbedingt Frischkäse in der Doppelrahmstufe.
Die Brezeln erst kurz vor dem Verzehr hinzufügen, damit sie knusprig bleiben.