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Nahaufnahme von mediterranen Tacos mit goldbraun gebratenem Hähnchen und frischem Gemüse.

Mediterrane Hähnchen-Tacos mit cremigem Tzatziki

Schnelle Mediterrane Hähnchen-Tacos mit saftigem Zitronenhähnchen, frischem Tzatziki, Feta und knackigem Gemüse. Ein gesundes 30-Minuten-Gericht, das perfekt für den Feierabend oder die nächste Gartenparty ist.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dinner, Lunch
Küche: Fusion, mediterran
Kalorien: 450
Zutaten Kochutensilien Methode Notizen

Zutaten
  

Marinade & Fleisch
  • 600 g Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone Saft und Abrieb
  • 2 Stück Knoblauchzehen gepresst
  • 1 TL Oregano getrocknet
Toppings & Tacos
  • 8 Stück Weizentortillas klein/Soft Flour
  • 200 ml Tzatziki cremig
  • 200 g Kirschtomaten gewürfelt
  • 1 Stück rote Zwiebel in feine Streifen
  • 150 g Feta zerbröselt
  • 1 Bund Petersilie frisch gehackt
  • 2 Stück Limetten in Spalten

Kochutensilien

  • 1 Große Pfanne Am besten Gusseisen für gute Röstaromen.
  • 1 Schneidebrett

Methode
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden. In einer Schüssel mit Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenabrieb, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Oregano vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.
Braten
  1. Eine Pfanne stark erhitzen. Das Hähnchen darin scharf anbraten, bis es goldbraun und an den Rändern leicht verkohlt (charred) ist. Aus der Pfanne nehmen und kurz ruhen lassen.
Anrichten
  1. Die Tortillas kurz in einer Pfanne erwärmen. Jede Tortilla mit einem Klecks Tzatziki bestreichen. Das Fleisch darauf verteilen. Mit Tomatenwürfeln, Zwiebelstreifen, Feta und Petersilie toppen. Mit Limettenspalten servieren.

Notizen

Für extra Geschmack die Zwiebeln kurz in Essigwasser einlegen.
Echten griechischen Feta verwenden, nicht den günstigen Hirtenkäse.