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Nahaufnahme von Marry Me Chicken in der Pfanne mit getrockneten Tomaten und Kräutern.

Marry Me Chicken Rezept: Das cremigste Hähnchen-Gericht für Genießer

Ein virales Marry Me Chicken Rezept mit saftigem Hähnchen in einer cremigen Parmesan-Sahnesauce mit getrockneten Tomaten. Schnell, einfach und unwiderstehlich lecker in unter 30 Minuten zubereitet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, mediterran
Kalorien: 450
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutatenliste
  • 600 g Hähnchenbrustfilet in Filets geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 3 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 100 g getrocknete Tomaten in Öl, in Streifen geschnitten
  • 250 ml Schlagsahne mind. 30% Fett
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 50 g Parmesan frisch gerieben
  • 1 TL italienische Kräuter getrocknet
  • 1 Prise Chiliflocken
  • 1 Bund Basilikum & Petersilie frisch

Kochutensilien

  • 1 Große Pfanne
  • 1 Küchenreibe Für den Parmesan

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchenbrustfilet trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Olivenöl in der Pfanne erhitzen und das Hähnchen von beiden Seiten ca. 4-5 Minuten goldbraun braten. Aus der Pfanne nehmen.
  3. Knoblauch und getrocknete Tomaten im Bratfett kurz andünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen.
  4. Parmesan, Chiliflocken und Kräuter einrühren. Sanft köcheln lassen, bis die Sauce leicht andickt.
  5. Das Hähnchen zurück in die Sauce legen und kurz ziehen lassen. Mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.

Notizen

Verwende das Öl der getrockneten Tomaten zum Anbraten für extra Aroma.
Reiche dazu frische Pasta oder ein knuspriges Baguette.