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Nahaufnahme einer Marry Me Chicken Lasagne mit welligen Pastablättern und goldbraunem Mozzarella-Topping.

Marry Me Chicken Lasagne: Das ultimative Soulfood-Rezept

Diese Marry Me Chicken Lasagne kombiniert saftiges Pulled Chicken mit einer cremigen Sauce aus sonnengetrockneten Tomaten und gewellten Nudeln. Ein virales Pinterest-Rezept, das durch viel Käse und Aroma überzeugt.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 6 Personen
Gericht: Dinner, Lunch
Küche: Italienisch-Amerikanisch
Kalorien: 650
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutatenliste
  • 600 g Hähnchenbrustfilet gegart und gezupft
  • 300 g Lasagneblätter vorzugsweise gewellt
  • 250 g Mozzarella gerieben
  • 100 g Parmesan frisch gerieben
  • 400 ml Schlagsahne
  • 200 ml Hühnerfond
  • 150 g sonnengetrocknete Tomaten in Öl, fein gehackt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 3 Zehen Knoblauch gepresst
  • 1 Handvoll frische Petersilie gehackt

Kochutensilien

  • 1 Auflaufform
  • 1 Zwei Gabeln zum Zupfen

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrust in gesalzenem Wasser ca. 15-20 Min. garen, abkühlen lassen und mit zwei Gabeln in feine Stücke zupfen.
  2. Knoblauch in Öl andünsten, Tomatenmark und gehackte getrocknete Tomaten zugeben. Mit Sahne und Fond ablöschen. Parmesan einrühren und köcheln, bis die Sauce cremig und orange-pink ist.
Schichten & Backen
  1. In einer Auflaufform abwechselnd Sauce, Lasagneblätter, Pulled Chicken und Mozzarella schichten. Mit einer dicken Schicht Käse abschließen.
  2. Im Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) für 25-30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und blubbrig ist.

Notizen

Für extra Geschmack kannst du ein paar Chiliflocken in die Sauce geben.
Lass die Lasagne vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen.