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Nahaufnahme von gerösteten Jalapeño-Scheiben auf einem Block Frischkäse mit glänzendem Honig-Drizzle.

Jalapeño Frischkäse Dip mit Hot Honey und gerösteten Jalapeños

Ein schneller Jalapeño Frischkäse Dip, der durch geröstete Jalapeños und süßen Honig besticht. Perfekt als scharfer Party-Snack auf einem Holzbrett mit knusprigen Buttercrackern serviert.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: Amerikanisch, mexikanisch
Kalorien: 245
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Frischkäse (Doppelrahmstufe, Blockform) Zimmertemperatur
  • 2-3 Stück Frische Jalapeños In Scheiben geschnitten
  • 2 EL Flüssiger Honig Wald- oder Akazienhonig
  • 1 TL Getrocknete Chiliflocken
  • 1 TL Getrocknete Petersilie
  • 1 Packung Buttercracker Zum Servieren

Kochutensilien

  • 1 Pfanne oder Backofen Zum Rösten der Jalapeños
  • 1 Holzbrett Zum stilvollen Servieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Jalapeños waschen und in gleichmäßige Ringe schneiden.
  2. Die Scheiben in einer heißen Pfanne ohne Öl oder im Ofen bei 220°C rösten, bis sie deutliche Röstspuren (charred) aufweisen.
Anrichten
  1. Den Frischkäse-Block mittig auf einem Holzbrett anrichten.
  2. Die warmen Jalapeños auf dem Käse verteilen, mit Honig beträufeln und mit Chiliflocken sowie Petersilie bestreuen.
  3. Sofort mit Buttercrackern rund um den Block servieren.

Notizen

Achte darauf, dass der Frischkäse nicht zu kalt ist, damit die Cracker beim Dippen nicht zerbrechen.
Für weniger Schärfe die Kerne der Jalapeños vor dem Rösten entfernen.