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Nahaufnahme einer High-Protein Chicken Parmesan Bowl in einer weißen Keramikschale auf grauem Steinuntergrund.

High-Protein Chicken Parmesan Bowl: Dein schnelles Fitness-Rezept

Diese High-Protein Chicken Parmesan Bowl vereint knusprig paniertes Hähnchen mit einer cremigen Hüttenkäse-Basis und würziger Marinara. Ein schnelles, proteinreiches Abendessen, das in unter 30 Minuten fertig ist und über 50g Eiweiß liefert.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 1 Person
Gericht: Dinner, Lunch
Küche: Amerikanisch-Italienisch
Kalorien: 480
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutatenliste
  • 200 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 1 Stück Ei Größe M
  • 30 g Panko-Paniermehl
  • 20 g Parmesan fein gerieben
  • 200 g Körniger Frischkäse Hüttenkäse
  • 100 ml Marinara-Sauce oder passierte Tomaten mit Kräutern
  • 30 g Mozzarella gerieben
  • 5 g Frischer Basilikum gehackt

Kochutensilien

  • 1 Beschichtete Pfanne
  • 2 Tiefe Teller für Panade

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchen in Würfel schneiden. Erst im verquirlten Ei, dann in der Panko-Parmesan-Mischung wenden und festdrücken.
  2. In einer Pfanne mit etwas Öl rundherum goldbraun und knusprig braten (ca. 6-8 Min).
  3. Marinara-Sauce und Mozzarella über das Hähnchen geben. Deckel drauf und 2 Minuten schmelzen lassen.
  4. Hüttenkäse in eine Schüssel geben, Hähnchen-Mix darauf platzieren und mit Basilikum und Pfeffer toppen.

Notizen

Für extra Crunch das Hähnchen im Airfryer zubereiten.
Wer keinen Hüttenkäse mag, kann als Basis auch Magerquark mit etwas Sprudelwasser glatt rühren.