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Nahaufnahme von knusprigen Hähnchen-Poppers mit Käse und einer Schale Ranch-Dip auf grauem Hintergrund.

Hähnchen-Poppers mit Käse: Außen knusprig, innen geschmolzen

Knusprige Hähnchen-Poppers mit Käse und Jalapeños. Außen sorgt eine Panko-Kruste für maximalen Crunch, innen schmilzt herzhafter Cheddar. Das perfekte Fingerfood für jede Party, serviert mit cremigem Ranch-Dip.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Fingerfood, Snack, Vorspeise
Küche: Amerikanisch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrust gegart und fein gezupft
  • 150 g Cheddar herzhaft, orange, gerieben
  • 2 EL Jalapeños aus dem Glas, fein gewürfelt
  • 1 TL Oregano getrocknet
  • 100 g Weizenmehl Type 405
  • 2 Stück Eier Größe M
  • 150 g Panko-Paniermehl
  • 500 ml Rapsöl zum Frittieren
Ranch-Dip
  • 150 g Saure Sahne
  • 2 EL Mayonnaise
  • 1 Bund Schnittlauch fein gehackt

Kochutensilien

  • 1 Fritteuse oder hoher Topf
  • 1 Küchenthermometer Optional, für die Öltemperatur

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Das gezupfte Hähnchen mit Cheddar, Jalapeños und Oregano vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Aus der Masse ca. 20 kleine Kugeln formen und diese für 15 Minuten kühlen.
  3. Die Kugeln nacheinander in Mehl, verquirlten Eiern und Panko wälzen.
  4. Das Öl in einem Topf auf 175°C erhitzen. Die Poppers darin 3-4 Minuten goldbraun ausbacken.
  5. Die heißen Poppers mit dem Ranch-Dip und frischen Jalapeño-Scheiben servieren.

Notizen

Nutze für das Hähnchen Fleisch vom Vortag für extra Aroma.
Achte darauf, dass das Öl nicht zu heiß wird, damit der Käse Zeit zum Schmelzen hat.