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Nahaufnahme von Hähnchen Fajitas vom Blech mit Paprika, Zwiebeln und Gewürzen auf einem Metallblech.

Hähnchen Fajitas vom Blech: Das schnelle 20-Minuten-Rezept

Saftige Hähnchenstreifen, bunte Paprika und rote Zwiebeln direkt vom Backblech. Diese Hähnchen Fajitas vom Blech sind gesund, unglaublich aromatisch und in nur 20 Minuten fertig – perfekt für den Feierabend!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, mexikanisch
Kalorien: 320
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 600 g Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten
  • 3 Stück Paprika rot, gelb, grün
  • 2 Stück rote Zwiebeln in Spalten geschnitten
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 0.5 TL Chiliflocken
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 0.5 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz

Kochutensilien

  • 1 Backblech
  • 1 Backpapier

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Das Hähnchen in Streifen, die Paprika in schmale Streifen und die Zwiebeln in Spalten schneiden.
Zubereitung
  1. Hähnchen und Gemüse auf dem Blech verteilen. Mit Öl und allen Gewürzen vermengen, bis alles gleichmäßig bedeckt ist.
  2. Im Ofen für 18-20 Minuten rösten. Optional am Ende kurz grillen für dunkle Röststellen.

Notizen

Verwende frische Limette für den finalen Schliff.
Achte darauf, dass das Blech nicht überladen ist, damit das Hähnchen Fajitas vom Blech röstet und nicht kocht.