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Ein appetitliches Griechisches Hähnchen Flatbread mit golden geröstetem Pita und frischen Kräutern.

Griechisches Hähnchen Flatbread: Rezept für schnelles Feierabendglück

Ein schnelles, gesundes Griechisches Hähnchen Flatbread mit saftigem Zitronen-Oregano-Hähnchen, cremigem Tzatziki und frischem Gemüse auf warmem Pita-Brot. Perfekt für ein leichtes Abendessen in nur 30 Minuten.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Abendessen, Mittagessen
Küche: griechisch, mediterran
Kalorien: 520
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet in Würfel geschnitten
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 0.5 Stück Zitrone Abrieb und Saft
  • 4 Stück Pita-Brot Griechische Art (fluffig)
  • 250 g Tzatziki gekauft oder selbstgemacht
  • 200 g Kirschtomaten gewürfelt
  • 1 Stück Schlangengurke entkernt, in Halbmonden
  • 1 Stück rote Zwiebel in feinen Ringen
  • 100 g Feta zerbröselt
  • 0.5 Bund glatte Petersilie gehackt

Kochutensilien

  • 1 Pfanne Am besten Gusseisen oder eine beschichtete Pfanne.
  • 1 Schneidebrett
  • 1 Messer

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenwürfel mit Olivenöl, Oregano, Zitronenabrieb, Salz und Pfeffer mischen.
  2. Gurke, Tomaten, Zwiebeln und Petersilie wie beschrieben zerkleinern.
Zubereitung
  1. Hähnchen in einer heißen Pfanne goldbraun und gar braten (ca. 5-7 Min).
  2. Pita-Brote im Toaster oder in der Pfanne erwärmen, bis sie leichte Röstspuren zeigen.
Anrichten
  1. Warmes Brot mit Tzatziki bestreichen, mit Fleisch und Gemüse belegen. Mit Feta und Petersilie bestreuen.

Notizen

Verwende für das Hähnchen eine hohe Temperatur, damit es außen knusprig und innen saftig bleibt.
Tauche die roten Zwiebeln in Wasser, um ihnen die Schärfe zu nehmen.