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Nahaufnahme eines aufgeschnittenen Erdbeer Cheesecake Wontons mit cremiger Füllung.

Erdbeer Cheesecake Wontons: Das ultimative knusprige Dessert-Rezept

Knusprig frittierte Wonton-Blätter gefüllt mit einer cremigen Erdbeer-Frischkäse-Mischung. Ein schnelles, süßes Dessert, das durch seine goldbraune Kruste und die fruchtige Füllung besticht. Perfekt für Partys!
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dessert, Snack
Küche: Amerikanisch, Asiatische Fusion
Kalorien: 180
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 20 Stück Wonton-Blätter aus dem Kühlregal
  • 200 g Frischkäse Doppelrahmstufe, zimmerwarm
  • 100 g frische Erdbeeren sehr fein gewürfelt
  • 40 g Puderzucker plus etwas mehr zum Bestäuben
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 Stück Ei verquirlt zum Bestreichen
  • 500 ml Pflanzenöl zum Frittieren

Kochutensilien

  • 1 Tiefe Pfanne oder Topf zum Frittieren
  • 1 Küchenpapier zum Abtropfen

Method
 

Vorbereitung
  1. Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt glatt rühren. Die fein gewürfelten Erdbeeren vorsichtig unterheben.
  2. Wonton-Blätter auf einer Arbeitsfläche auslegen. Ränder mit Ei bestreichen. Mittig 1 TL Füllung platzieren.
  3. Blätter zu Dreiecken falten, Luft herausdrücken und Ränder fest zusammenpressen.
Frittieren
  1. Öl im Topf auf 170-180°C erhitzen.
  2. Wontons portionsweise ca. 2-3 Minuten goldbraun frittieren, bis sie Blasen werfen.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und noch warm mit Puderzucker bestäuben.

Notizen

Die Erdbeeren wirklich sehr klein schneiden, damit die Wontons nicht platzen.
Serviere sie am besten mit einer Kugel Vanilleeis für das perfekte Geschmackserlebnis.