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Nahaufnahme der geschichteten Einhorn-Limonade mit Kondenswasser am Glas auf einer hellen Holzoberfläche.

Einhorn-Limonade: Das magische Rezept für bunte Farbschichten

Diese spektakuläre Einhorn-Limonade begeistert mit drei leuchtenden Schichten in Pink, Lila und Blau. Ein einfacher Trick mit der Zuckerdichte sorgt für den perfekten Look – ideal für Partys und sonnige Tage.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 1 Person
Gericht: Alkoholfreie Cocktails, Getränke
Küche: Amerikanisch, Modern
Kalorien: 210
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Pinke Basis (Schwerer Sirup)
  • 100 g Zucker Weißer Haushaltszucker
  • 100 ml Wasser
  • 1 Prise Lebensmittelfarbe pink Am besten Gelfarbe
Lila Mittelschicht
  • 150 ml Heller Fruchtsaft Z.B. weißer Traubensaft
  • 1 Tropfen Lebensmittelfarbe lila Oder Mix aus Blau/Pink
Blaue Topschicht
  • 200 ml Wasser Eiskalt
  • 20 ml Zitronensaft Frisch gepresst
  • 1 Tropfen Lebensmittelfarbe blau
Garnitur
  • 1 Stück Zitronenscheibe Gelb, frisch
  • 1 Handvoll Eiswürfel Klar, quadratisch

Kochutensilien

  • 1 Kleiner Topf Zum Aufkochen des Sirups
  • 1 Hohes Glas Am besten ein schmales, hohes Glas für die Schicht-Optik
  • 1 Esslöffel Zum vorsichtigen Schichten

Method
 

Sirup kochen
  1. Wasser und Zucker im Topf aufkochen, bis die Flüssigkeit klar ist. Pinke Farbe einrühren und vollständig auskühlen lassen.
Farben mischen
  1. Den Saft lila einfärben. Das Zitronenwasser blau einfärben. Beide Flüssigkeiten kalt stellen.
Das Glas füllen
  1. Glas komplett mit Eis füllen. Pinken Sirup zuerst eingießen. Danach die lila Schicht vorsichtig über den Rücken eines Löffels einfließen lassen. Zum Schluss die blaue Schicht ebenso vorsichtig einfüllen.

Notizen

Verwende unbedingt kalten Sirup, sonst vermischen sich die Farben sofort.
Das Eis wirkt wie ein Puffer und ist essenziell für die Schicht-Trennung.