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Nahaufnahme von Käse-Tortellini in einer dicken orangefarbenen Käsesauce mit Paprika und Fleisch. (Crockpot Tortellini Rezept)

Crockpot Tortellini Rezept: Cremiges Cheesesteak-Glück

Ein herzhaftes Crockpot Tortellini Rezept im Cheesesteak-Stil mit Rinderhackfleisch, bunten Paprika und einer cremigen Cheddar-Sauce. Perfekt für ein einfaches und sättigendes Abendessen aus dem Slow Cooker.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 4 Stunden
Gesamtzeit 4 Stunden 15 Minuten
Portionen: 4 Personen
Gericht: Dinner, Mittagessen
Küche: Amerikanisch
Kalorien: 680
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Basiszutaten
  • 500 g Tortellini mit Käsefüllung aus dem Kühlregal
  • 400 g Rinderhackfleisch frisch vom Metzger
  • 1 Stück rote Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Stück grüne Paprika in Streifen geschnitten
  • 1 Stück Zwiebel groß, in Streifen geschnitten
Käsesauce & Gewürze
  • 200 ml Schlagsahne
  • 150 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 200 g Cheddar gerieben
  • 250 ml Rinderbrühe
  • 1 TL Petersilie getrocknet
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen

Kochutensilien

  • 1 Slow Cooker (Crockpot) Fassungsvermögen ca. 3,5 - 6 Liter
  • 1 Große Pfanne Zum Anbraten des Hackfleischs

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne kräftig braun anbraten, bis es krümelig ist. Fett ggf. abgießen.
  2. Gebratenes Fleisch, Paprikastreifen und Zwiebelspalten in den Crockpot geben.
Garen
  1. Rinderbrühe, Sahne und Frischkäse hinzufügen. Auf LOW für 4 Stunden garen.
  2. 30 Minuten vor Ende die Tortellini und den Cheddar unterrühren. Garen, bis die Tortellini weich sind.

Notizen

Verwende unbedingt Tortellini aus dem Kühlregal für die beste Textur.
Frisch geriebener Cheddar schmilzt deutlich besser als abgepackter.