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Draufsicht auf ein ovales BBQ Chicken Flatbread mit dunkler BBQ-Glasur und roten Zwiebelringen auf einem rustikalen Holzbrett.

BBQ Chicken Flatbread: Das ultimative Rezept für knusprigen Genuss

Ein schnelles und unglaublich leckeres BBQ Chicken Flatbread mit saftigem Hähnchen, rauchiger Sauce und geschmolzenem Mozzarella auf knusprigem artisanalem Boden. Perfekt für Pinterest-Fans und Feierabend-Genießer.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 Personen
Gericht: Abendessen, Lunch, Snack
Küche: Amerikanisch
Kalorien: 580
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutatenliste
  • 2 Stück Artisanales Fladenbrot oder Naan länglich geformt
  • 250 g Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke geschnitten
  • 120 ml BBQ-Sauce rauchig und dickflüssig
  • 150 g Mozzarella gerieben
  • 0.5 Stück Rote Zwiebel in feine Ringe geschnitten
  • 1 Bund Frischer Koriander nur die Blätter
  • 1 EL Olivenöl zum Anbraten

Kochutensilien

  • 1 Backofen
  • 1 Bratpfanne
  • 1 Backblech

Method
 

Vorbereitung
  1. Das Hähnchen in Olivenöl goldbraun anbraten. Die Hälfte der BBQ-Sauce hinzufügen und kurz einköcheln lassen, bis das Fleisch glänzend überzogen ist.
  2. Den Ofen auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Fladenbrot auf ein Backblech legen.
  3. Restliche Sauce auf dem Brot verstreichen, Käse darübergeben, Hähnchen und Zwiebelringe darauf verteilen.
  4. Für ca. 8-10 Minuten backen, bis der Käse blubbert und die Ränder knusprig dunkel sind.
  5. Frische Korianderblätter über das heiße Flatbread streuen und sofort servieren.

Notizen

Verwende für extra Knusprigkeit einen Pizzastein.
Die Zwiebeln so dünn wie möglich schneiden, damit sie im Ofen perfekt garen.