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Nahaufnahme von Ananas Kokos Dessert mit leuchtend gelben Ananasstücken und Kirsche.

Ananas Kokos Dessert: Cremiger Hawaii-Fluff

Ein herrlich fluffiges Ananas Kokos Dessert mit Mini-Marshmallows, Sahne und gerösteten Kokoschips. In nur 15 Minuten zubereitet – der perfekte tropische Nachtisch für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 6 Personen
Gericht: Dessert, Nachtisch
Küche: Amerikanisch, Hawaii
Kalorien: 310
Ingredients Equipment Method Notes

Zutaten
  

Zutatenliste
  • 400 ml Schlagsahne sehr kalt
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 250 g Frischkäse Doppelrahmstufe
  • 60 g Puderzucker nach Geschmack mehr
  • 340 g Ananasstücke Abtropfgewicht aus der Dose, gut abgetropft
  • 100 g Mini-Marshmallows weiß
  • 40 g Kokosraspel gesüßt oder ungesüßt
  • 2 EL Kokoschips zum Garnieren
  • 1 Stück Belegkirsche für die Mitte

Kochutensilien

  • 1 Handmixer
  • 1 Große Schüssel
  • 1 Pfanne Zum Rösten der Kokoschips

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Kokoschips in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Sofort aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen.
  2. Ananasstücke in ein Sieb geben und mindestens 10 Minuten abtropfen lassen. Ggf. mit Küchenpapier trocken tupfen.
Zubereitung der Creme
  1. Kalte Schlagsahne mit Sahnesteif fest aufschlagen.
  2. In einer zweiten Schüssel Frischkäse mit Puderzucker glatt rühren.
  3. Die geschlagene Sahne vorsichtig unter den Frischkäse heben.
Fertigstellung
  1. Ananas, Marshmallows und Kokosraspel vorsichtig unter die Creme heben.
  2. In eine Servierschüssel füllen, mit gerösteten Kokoschips und einer Belegkirsche garnieren. Bis zum Servieren kaltstellen.

Notizen

Lasse das Dessert mindestens 2 Stunden ziehen, damit die Marshmallows die perfekte Konsistenz erreichen.
Verwende für eine leichtere Version griechischen Joghurt statt Frischkäse.